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久しぶりにawanova

立て続けの台風と、上陸はしなかったものの大いに猛威を振るった豪雨で

この二ケ月の間に多くの方が被災されました。

こころよりお見舞い申し上げます。
私の家は15号のときも19号のときも、直近の豪雨でも幸いライフラインも断たれることなく。
家屋が破損することも浸水もなく。決まっていた仕事がなくなったくらいで
家族も自分自身も無事で幸いでした。

でも、我が家のすぐそばでは一時はライフラインを断たれて

大変な思いをしている人々がたくさんおり。

県内の友人知人の大切な家の屋根が飛び、家財が濡れ、農作物や農具がダメになりました。

被災した状況ががさほど改善されないまま、重なった今回の災害。

たたきつけてくる風と雨にえぐられていく人の営みと大地の姿に、

いろんな疑問が心の中で飛び交いました。

 

あまりに人々が無関心であったり、放置された問題が多すぎる。

もっと意識を向けるべきところがあるだろう?と問われている気がします。

 

この今の状況の唯一の心のよりどころは、もし、自分が被災していたら

こんなに心強く復旧にむけて行動できただろうかと思うくらい

力強くいてくれた友人たちの姿でした。

きっと表に見せない部分では、ため息もいっぱい。泣きたいこともあると思うけど。

やはり繋がりのあるコミュニティがあるって、強い。

お互いに情報を発信し共有し、助け合い励ましあっている

かつていたコミュニティの姿を外から見ていて、改めてそう思いました。

 

 

 

6月の新月にawanova卒業してから約5ヶ月。

10月は毎月お世話になっているくろねこさんもお休み。

後半にcafe♭さんで数日ベジタリアン食堂させていただいただけのLokahi。

みんなの元気な顔を確認しに、久しぶりに。

そして初めて「Lokahi」でawanovaに出店してきます。

http://awanova.jugem.jp/

 

メニューは、ブルーベリーのベイクドタルトとナッツタルト。

Lokahiおなじみの中味いろいろサモサ風揚げたておやつ。

明日は無農薬の枝豆とジャガイモ、モチ粟入り。

 

それから当日ご希望のかたに、無償で霊気をします。(サモサを揚げてないときにね)

椅子に座ってその場で行う短時間のものです。

ちょっと疲れちゃったなという方、お気軽に声をかけてくださいね!

 

 

 

| - | - | awanova |
感謝をこめて!



長らくご無沙汰してしまいました。最後にあげたのが夏で驚いています!
今年は、新しい場所でお料理させていただく機会を得て、
たくさんの方々との新しい出会いがありました。
そして例年以上に、あちこちのイベントにも顔を出させていただきました。
Lokahiのお菓子やお料理を召し上がっていただくことができて、
とても嬉しかったです。
ありがとうございます!

一年間、走り回ってあっという間にもう年の瀬、今年も終わりです。
この場をお借りして、お礼を申し上げます。

さて、クリスマスも目前!
12月23日(水)に、今年最後のawanovaがopenします。
季節のイベントにまったく無頓着な自分ではありますが(笑)、
一年の感謝の気持ちを込めて、この機会にケーキのホール販売をいたします。
クリスマスのお祝いにいかがでしょうか?
ご注文は、下記のものを承ります♪
 





【menu】
●ストロベリータルト 
小(18?)¥3300 大(24?)¥4900
アーモンドプードルをたっぷり使ったLokahi定番のタルトを苺と豆腐クリームでデコレーションしました♪
原材料:いちご、全粒粉中力粉、薄力粉、アーモンドプードル、菜種油、豆乳、豆腐、甜菜糖、ココナッツパウター、米粉、レモン酵素ジュース、吉野本葛、寒天、バニラエクストラクト、ベーキングパウダー、塩

●無花果の胡桃のガトーショコラ小(12?)¥1000 大(18?)¥2900
キャロブとココアとお豆腐を使ったしっとりガトーショコラです♪
原材料:無花果コンポート、
全粒粉中力粉、ココアパウダー、キャロブパウダー、菜種油、豆腐、甜菜糖、クルミ、ココナッツパウター、バニラエクストラクト、シナモン、ベーキングパウダー、塩

●スパイスジンジャーブレッド(16?×8?)¥1200
洋酒漬けにしたドライフルーツとスパイスの香りの大人のおやつです♪

原材料:レーズン・無花果・杏の洋酒漬け、クルミ、おから、薄力粉、菜種油、豆乳、甜菜糖、シナモン、カルダモン、クローブ、生姜、バニラエクストラクト、ベーキングパウダー、塩

【受け渡し期間】
23日awanova 10:00〜15:00
24日awanova 12:00〜13:00 

ご注文はこちらからお願いいたします!

なお、注文は22日12時までの受付とさせていただきます。awa マネーも10%使えます!

あと残すところわずかですが、皆さま風邪などひかれませんように
ご自愛くださいね!
心穏やかに年末年始を迎えられますように。
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春節祭のお菓子
明日は、今年初めてのawanova、openです!

あと4日で、バレンタインデーってことでもありますし。
Lokahiでは、はじめてチョコレートを使ってお菓子を焼いてみましたよ!
(もちろん、チョコレートもドライフルーツもスパイスも、オーガニック使用)





ひとつめは、クランベリー×ホワイトチョコレートのスコーン。
クランベリーが大好きなんですが、普段は高価で手がでません(笑)
今回は、ここそとばかりに、たくさん使ってみました。

ふたつめは、自家製柚子ピール×ホワイトチョコレートのスコーン。
柑橘系のピールとチョコレートの組み合わせは、私にとって魅惑のハーモニー。

みっつめは、ピンク・ペッパー×ホワイトチョコレートのクッキー。
このピンク・ペッパーというヤツが、またしても私の大好物(笑)
この甘くさわやかな香りが何とも言えません。

実は、少し前にベルギーのお土産で頂いたお菓子に使われていて。
この手があったかっ!と目から鱗。
いつかLokahiのお菓子にも使いたいと思って、取り寄せておいたので
さっそく作りました。大人向けな味なので、ワインと一緒に食べても美味です。


awanovaでは、お雑煮の振る舞いもしますし、
”ベジたこ焼き”とか、”けい工房さんのお菓子”とか、”藁珈琲洞の珈琲”とかとかとか。
魅惑の安房のおいしいものたちが集まりますので、是非、遊びにいらしてくださいませ♪
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冬至のawanova

                                    by itsuki


今年最後のawanovaは、マヤ暦最後の日、冬至にオープン。


12月21日は、まるで、この世が終わってしまうかのような言われようだったけど。
ようは、ひとつの大きなサイクルが終わり、また新しいサイクルが始まるということ。

この長い長い暦に、古代マヤ人が観ていた世界は、どんなものだったんだろう?
この暦をまたぐ今に生まれて、生きている私たち。
大きな時代の変わり目にいる私たち。


今の状況が、どんなに生きにくかろうとも。
この先の未来が、どんなに先の見通せないものだったとしても。


まるで、今日初めて光を見て、この世に生まれた子供のように。
まるで、砂から這い出し、はじめて見る海に向かって歩きだす、亀の子のように。
いつでも、今日が始まりの日。そう思って生きて行きたい。


生きている喜びを、ちゃんと感じながら。






この日は、お店の中もmiho,itsuki,yasueで作った
ローズウィンドーやトランスパレット、
つかさちゃんのクッキーたちで、飾り付けしましたよ♪
にぎやかで、かわいい空間になりました。






この日作った、甘酒リンゴのマフィン。
甘酒のおかげか、しっとり蒸しパンのようになりました。
お豆腐クリームとリンゴのシナモン煮を添えて。

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旗をつくるよ

 



前から、awanovaの旗を作りたいねと話したので。
ここに来てやっと、その気になって布を引っ張り出してきました。

以前に、kittaにもらった端切れの中から、
いくつか選んでアイロンがけしました。

久しぶりに見る、kittaの草木染の柔らかな色。
やっぱりきれいだなぁ。


さて、どうっやて縫い合わせようかな?
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お知らせ
 

千葉の自然の中にあるカフェを特集した本の中で、awanovaが紹介されました。

といっても、awanovaは、別に森の中にあるわけじゃないんだけど(笑)
ご近所の仲間のカフェも多数紹介されているので、機会があったら、
是非、手にとって見てみてくださいね!


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